Работа в Череповце на Rabota.Directrix.ru

Резюме № 2215648

Добавлено 17 мая 2017 г

предложить вакансию

Должность

Направление: Резюме в Череповце >> Сфера обслуживания в Череповце

Должность: Заведующий столовой

Желаемая зарплата: 20000 руб.

О соискателе

ФИО: Конторович Наталья Николаевна

Образование: среднее специальное

Возраст: 44

Пол: Женский

Образование

Дата окончания
Уровень образования	повар
Учебное заведение	СПТУ-6
Факультет
Специальность
Город
Форма обучения
Дополнительная информация

Дата окончания
Уровень образования	Экономист-менеджер, Экономика и управление на предприятии (по отраслям)
Учебное заведение	«Университет Российской академии образования»
Факультет	Экономики и бизнеса
Специальность
Город
Форма обучения
Дополнительная информация

Опыт работы

Период работы	09 2007 - 08 2014
Должность	шеф-повар
Тип работы
Название организации	ОАО Северсталь
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения	Работа на базе отдыха (в летнее время- детский оздоровительный лагерь). • Формирование графика работы сотрудников, контроль учета рабочего времени• Контроль финансовой дисциплины. Контроль соблюдения персоналом правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка• Опыт работы в столовой на позиции зав.столовой, опыт руководства коллективом 20 человек. Опыт открытия объектов «с нуля», участие в отборе, адаптации, обучение, контроль, мотивация. Навыки решения конфликтных ситуаций. Навыки обслуживания клиентов и организационные навыки • Анализ, разработка меню, внедрение новых блюд. Обслуживание банкетов. Организация детского питания в период каникул. Организация питания спортсменов.• Работа с поставщиками, заключение договоров, контроль качества принимаемых продуктов. Закуп, складирование и хранение продуктов, работа с финансовыми операциями/ с наличными деньгами. Увольнение по соглашению сторон в связи с закрытием базы отдыха (ДОЛ).

Период работы	10 2014 - 12 2014
Должность	зам.начальника цеха питания
Тип работы
Название организации	ОАО Сочинский мясокомбинат
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения	Обязанности шеф-повара. Контроль рабочего процесса и непосредственное участие в нем. Подмена работников на рабочих местах- повара, пекаря, кассира. Работа с документацией. Увольнение по семейным обстоятельствам ( в связи с выпускными экзамены у дочери- возвращение в Череповец).

Период работы	02 2015 - 07 2016
Должность	заведующая столовой
Тип работы
Название организации	ООО Корпоративное питание
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения	*Формирование графика работы сотрудников, контроль учета рабочего времени• Контроль финансовой дисциплины. Контроль соблюдения персоналом правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка• Анализ, разработка меню, внедрение новых блюд. Обслуживание кофепауз.• контроль качества принимаемых продуктов. Закуп, складирование и хранение продуктов, работа с финансовыми операциями/ с наличными деньгами. Увольнение по собственному желанию (не моё место).

Период работы	08 2016 -
Должность	заведующая столовой
Тип работы
Название организации	МАУ Центр социального питания
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения	Работа в школьной столовой. *Формирование графика работы сотрудников, контроль учета рабочего времени• Контроль финансовой дисциплины. Контроль соблюдения персоналом правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка• контроль качества принимаемых продуктов, складирование и хранение продуктов, работа с финансовыми операциями/ с наличными деньгами. Увольнение по окончании учебного года, в связи с окончанием трудового договора.

Профессиональные навыки

Личные
качества: Трудолюбивая, уравновешенная, без
вредных привычек и проблем со
здоровьем. Взрослые
дети. Вдова.

Профессиональные
качества: Большой
опыт работы в общепите
на всех
позициях в рабочих столовых, столовой
базы отдыха и в детском
питании (ДОЛ и школа). Работа с документацией. Знание СанПин.

Иная
информация: В случае трудоустройства, удовлетворяющего
мои ожидания- готова
на переезд.

Желаемая работа

Тип: Полная занятость

Занятость: Полный рабочий день

Месторасположение: Череповец, Вологодская область, г. Череповец

Контактная информация


	Для просмотра контактных данных зарегистрируйтесь или войдите на сайт

статус: обычное

Дата размещения: 17 мая 2017 г.

Если это Ваше резюме, и Вы хотите его удалить или редактировать, перейдите по этой ссылке